Chef / Cheffe de partie
Dans le cadre de l'ouverture d'un néo-bistrot nous recrutons 1 chef de partie (H/F) qui travaillera en collaboration avec la cheffe de cuisine. Nous proposons une cuisine de bistrot provençale revisitée, à la fois créative et conviviale, avec une forte empreinte RSE (Responsabilité sociétale des Entreprises) : produits de saison et une carte signée par un chef étoilé. Contrat pour la saison de juin au 15 septembre. Le restaurant n'est pas desservi par les transports en commun: vous devez donc être autonome dans vos déplacements. Il y a des possibilités de logements qui sont situés à quelques kilomètres de l'établissement. Organisation: - Restaurant : 50 couverts - Lounge bar : 28 couverts - 7 services par semaine: - Mercredi & jeudi : soir uniquement -Vendredi & samedi : midi et soir - Dimanche : midi uniquement Fermé lundi et mardi - Seulement 2 services en coupure par semaine - Le bar lounge est ouvert que le soir à partir de 18h00 Nous recherchons avant tout des profils avec un bon état d'esprit et en cohérence avec l'ADN du projet. C'est avant tout un projet humain! Vous avez soit un diplôme en cuisine soit une 1ère expérience réussie dans le domaine.
