Chef / Cheffe de cuisine
RECRUTEMENT - CHEF(FE) TANDOOR / CUISINIER(E) INDIEN OU NÉPALAIS (H/F) Tandoori Himalaya - Saint-Brieuc (Bretagne, France) Le restaurant Tandoori Himalaya, situé à Saint-Brieuc en Bretagne, recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) spécialisé(e) dans la cuisine indienne et/ou népalaise pour rejoindre son équipe. Missions - Préparation des marinades traditionnelles indiennes et népalaises - Maîtrise de la cuisson au four tandoor - Préparation des naans, cheese naans et pains traditionnels - Réalisation des plats tandoori - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion des stocks et préparation des matières premières - Participation au développement de la carte et des spécialités du restaurant Profil recherché - Expérience confirmée en cuisine indienne ou népalaise - Maîtrise du four tandoor indispensable - Sérieux, autonomie et esprit d'équipe - Capacité à travailler dans un environnement dynamique Conditions Contrat à temps plein Salaire attractif selon expérience Possibilité d'aide à l'installation et au logement selon profil Ambiance familiale et équipe conviviale Opportunité d'évolution professionnelle Merci d'envoyer votre CV, lettre de motivation et vos coordonnées par e-mail ou téléphone. Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine authentique indienne et népalaise, souhaitant s'investir durablement dans notre établissement.
