Commis / Commise de cuisine
La Cantinerie est un restaurant traditionnel avec une cuisine de Bistrot, tout est fait maison. Vos missions principales : - Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Lavage, épluchage des légumes - Elaboration des entrées, des salades et des desserts - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Mise en place des produits de la carte - Peut aider à la mise en place des plats pour le service - Effectue le rangement des marchandises Vous êtes amené(e) aussi à avoir la double compétence avec l'option Plonge. Repos à définir en fonction du contrat : Consécutif : Soit Samedi/Dimanche Soit Dimanche/Lundi
