Cuisinier / Cuisinière
EL NIDO - Bar-Restaurant, Soorts-Hossegor EL NIDO, bar-restaurant à Soorts-Hossegor (tapas, brasserie fusion, cocktails, concerts), recrute un(e) Cuisinier(ère) / Chef de Partie en CDD pour renforcer l'équipe cuisine. Contrat CDD 6 mois, à partir du 29/09/2026, 35h/semaine. Possibilité d'évolution à l'issue. Missions (sous la responsabilité du chef et du second de cuisine) : - Préparation et envoi des plats de votre partie, dans le respect des fiches techniques - Participation à l'élaboration des menus - Qualité, régularité et dressage des assiettes - Gestion des stocks et commandes de votre partie, contrôle des livraisons - Encadrement et formation des commis et stagiaires - Application stricte des normes HACCP Profil recherché : - Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) - Expérience confirmée sur un poste similaire en restauration - Autonomie, rigueur, organisation - Intérêt pour les produits locaux et la cuisine créative (influences d'Asie, Moyen-Orient, Maghreb...) Conditions : - Travail en soirées et weekends - Poste basé à Soorts-Hossegor, non logé Pourquoi EL NIDO ? - 4,8/5 sur Google - Établissement établi localement - Perspective d'évolution selon profil
