Cuisinier / Cuisinière
Suite à un départ en retraite, la cantine scolaire d'Hostun cherche son/sa cuisinier/cuisinière. Vous serez notamment en charge de : -la définition des menus, conformément au référentiel égalim et en concertation avec l'équipe de la cantine -la préparation des repas pour 60 élèves en période scolaire -le pointage des repas pris via le logiciel de facturation de la cantine -la gestion des commandes et des budgets alloués -la gestion de la traçabilité via le logiciel et la tablette en place -la gestion du suivi sanitaire de la cantine (préparation des prélèvements, suivi des échéanciers) -suivre le bon fonctionnement des équipements de la cantine (remontée des dysfonctionnements, accueils des prestataires de réparation) CDD a temps partiel (60%) dans un premier temps avec probable passage à 70/80% en cours d'année scolaire.
