Employé / Employée de restauration collective
L'EHPAD Ernest Guérin est un établissement public autonome, qui relève de la fonction publique hospitalière. Au sein de l' EHPAD de 159 logements, vous intégrerez l'équipe de restauration collective, composée de 8 personnes et d'un chef de restauration. Nous recherchons un(e) Cuisinier dès que possible en CDI. Vos missions : Élaborer les repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, diabétique, etc.) Travailler en lien avec l'équipe soignante et le/la diététicien(ne) pour adapter les menus Respecter les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec la direction Participer à la vie de l'établissement (repas à thème, anniversaires, etc.) Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) Une expérience en restauration collective ou en structure médico-sociale est un plus Sens de l'organisation, esprit d'équipe et bienveillance Connaissance des normes HACCP indispensable Nous offrons : Un environnement de travail humain et solidaire Une cuisine maison, centrée sur le plaisir et l'équilibre alimentaire Horaires de 6h30 à 14h30 ou de 12h30-20h30 avec 1 weekend sur 2 travaillés. Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation
