Technicien qualité et assistant responsable production (H/F)Petite entreprise familiale créée en 1907, nous travaillons principalement le canard gras fermier Label rouge des Landes.
Engagés dans la sauvegarde des savoir-faire ancestraux, nous recherchons et perpétuons la qualité de produits d'exception.
De ce fait, nous assurons le suivi technique et la certification des producteurs travaillant à nos côtés, nous découpons, transformons les foies-gras, magre...