Chef de partie chaud H/F (H/F)Afin de renforcer notre brigade, nous recherchons un Chef de Partie Chaud H/F expérimenté, dynamique et passionné par la cuisine.
Vos missions
Gérer en autonomie le poste chaud (viandes, poissons, garnitures, sauces)
Assurer la mise en place, la production et l'envoi des plats
Veiller à la qualité, à la régularité et au respect des fiches techniques
Appliquer strictement les règles d'hygiène et d...