Demi-chef de partieNous recherchons un/e Demi Chef de Partie, qui jouera un rôle clé dans la préparation et l'envoi des plats, la réalisation des préparations culinaires, l'organisation de son poste de travail et la transmission des bonnes pratiques aux commis.
Préparation et production :
Réaliser les préparations préliminaires nécessaires à la production (épluchage, découpe, marinades, etc.).
Respecter les fiches t...