Second / Seconde de cuisine
Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine expérimenté(e) pour accompagner notre Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine. Véritable bras droit du Chef, vous participez activement à la production culinaire et à l'encadrement de l'équipe. Missions principales Assister le Chef dans l'élaboration des menus et des cartes Superviser la préparation et le dressage des plats Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer les stocks, le contrôle des marchandises Remplacer le Chef en son absence Profil recherché Formation en cuisine (CAP/BEP/ou équivalent) Expérience confirmée sur un poste similaire organisation et sens des responsabilités Capacité à travailler sous pression Nous offrons Un cadre de travail dynamique et professionnel Une équipe motivée
